Marco Legal

  Concierne al Estado Nacional garantizar, en forma permanente y de manera prioritaria, el derecho a la alimentación y a la seguridad alimentaria y nutricional de la población de la República Argentina, crea el Programa de Alimentación y Nutrición Nacional; y que el Derecho Humano a una alimentación adecuada se asume como Política de Estado. 

  Establece que el Consejo Escolar tiene la función de controlar y supervisar el cumplimiento del servicio alimentario por parte de los proveedores, verificando la cantidad, calidad y variedad de las raciones, así como el estado de higiene y seguridad de las instalaciones y el personal. También establece que el Consejo Escolar debe rendir cuentas al Tribunal de Cuentas sobre la ejecución de los fondos que recibe del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad. 

  Este artículo establece que el personal administrativo, técnico, auxiliar, social, de la salud y de servicios que se desempeña en las escuelas es parte integrante de la comunidad educativa y su misión principal será contribuir a asegurar el funcionamiento de las instituciones educativas y de los servicios de la educación, conforme los derechos y obligaciones establecidos en sus respectivos estatutos, pudiendo requerir una capacitación permanente acorde a sus funciones.